賓館中兼營的小賣部的收入，應當繳納營業稅和增值稅。 兼營在我國不僅指同時經營增值稅不同適用稅率項目，或同時經營增值稅應稅、免稅項目，或同時經營增值稅應稅、非應稅項目，還指同時經營增值稅和營業稅項目。　　

兼營增值稅和營業稅項目就是指同時經營增值稅和營業稅項目。比如，一個企業在從事建筑安裝工程的同時，還從事建筑材料的銷售。　　

稅法規定兼營行為，納稅人若能分開核算的，分別征收增值稅和營業稅；不能分開核算的，只征收增值稅。　　

兼營行為的產生有兩種可能；　　

（1）增值稅納稅人為加強售后服務或擴大自己經營范圍，涉足營業稅的征稅范圍，提供營業稅的應稅勞務；　　

（2）營業稅的納稅人為增強獲利能力轉而也銷售增值稅的應稅商品或提供增值稅的應稅勞務。　　

在前一種情況下，增值稅一般納稅人，因可抵扣進項稅額少，選分開核算分別納稅有利；增值稅小規模納稅人，要比較增值稅的含稅征收率和營業稅稅率，營業稅稅率高于增值稅的含稅征收率，選不分開核算有利。　　

在第二種情況下，由于企業原來是營業稅納稅人，轉而從事增值稅的貨物銷售或勞務提供時，一般是按增值稅小規模納稅人方式來征稅，這和小規模納稅人提供營業稅的應稅勞務的籌劃方法一樣。

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