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辦理食品許可證需要那些條件？
2021-07-28
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獲得食品經(jīng)營許可證的條件
1、具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
2、有專職或者兼職的食品安全受權人（含食品安全管理人員，下同），食品安全受權人應具備食品相關專業(yè)知識、熟悉食品安全法律法規(guī)，并通過省局組織的食品安全受權人食品安全知識考核。
3、具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。
4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
5、建立健全食品安全管理制度，包括但不僅限于以下制度：從業(yè)人員健康管理制度、食品原料（含食品添加劑、食品相關產(chǎn)品,下同）進貨查驗記錄制度、生產(chǎn)過程（關鍵點）控制管理制度、出廠檢驗記錄制度、消費者投訴處理制度、食品安全自查制度、食品安全追溯制度、食品安全召回制度、食品安全事件應急處置制度等。
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