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“鼠頭”事件再現(xiàn)，食品衛(wèi)生須重視！
2023-06-29
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6月1日，一則“江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網(wǎng)絡(luò)傳播，視頻畫面的飯菜中，疑似有異物出現(xiàn)，可見異物為有類似動物“牙齒”的黑色物體。
該事件一經(jīng)傳出，經(jīng)過起初指鹿為馬的“鴨脖”認(rèn)定到后期確認(rèn)為老鼠類嚙齒動物的反轉(zhuǎn)，在網(wǎng)絡(luò)上鬧的沸沸揚揚。然而該食品安全事件余波未平，6月27日，又有人發(fā)視頻稱，在重慶秀山縣中醫(yī)院盒飯吃出老鼠頭，午餐點的“魔芋鴨”變成了“魔芋老鼠”，希望相關(guān)部門進行嚴(yán)查。當(dāng)晚，秀山縣市場監(jiān)管局通報：“接到輿情通報后，我局第一時間會同相關(guān)部門查封了實物，并展開調(diào)查核實工作。經(jīng)認(rèn)定，該異物為老鼠頭。”可見在如今中國飲食文化蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，祖國大地各地美食四海云集、八方來會，飲食行業(yè)在疫情過后更是朝氣蓬勃，并伴隨著吃播、代購等周邊行業(yè)的興起，餐飲業(yè)再次浮現(xiàn)出欣欣向榮的景象。如此琳瑯滿目的吃喝文化撲面而來，但食品安全問題也逐漸引起社會面的關(guān)注和重視。所以我們不僅要做好中國傳統(tǒng)飲食文化的宣傳，還要重視餐飲衛(wèi)生環(huán)節(jié)的可靠和安全。根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號)第二條規(guī)定在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。且食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)張貼在餐飲經(jīng)營場所的醒目位置，方便顧客查看。而月盛開發(fā)區(qū)，就是為需要辦理食品經(jīng)營許可、合法經(jīng)營餐飲的企業(yè)提供一條龍辦證服務(wù)的專業(yè)開發(fā)區(qū)，我們有龐大的專業(yè)團隊為您和您的企業(yè)在經(jīng)營、發(fā)展的道路上提供堅強的后盾和支持，注冊月盛，越來越盛！
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